A Pomigliano d’Arco la tradizione della pizza napoletana continua a essere protagonista. L’arte del “pizzaiuolo” napoletano, riconosciuta patrimonio culturale immateriale dell’umanità dall’UNESCO, viene infatti interpretata da numerose pizzerie del territorio, tra locali storici e nuove aperture che propongono sia ricette tradizionali sia gustose rivisitazioni.
Tra le realtà più apprezzate spicca Pizzaingrammi, inaugurata nell’ottobre 2024 come terza sede della catena già presente a Quarto e Pozzuoli. Situata in via Nazionale delle Puglie, la pizzeria offre un ampio assortimento di pizze, comprese proposte dedicate ai celiaci e a chi segue particolari regimi alimentari. Oltre al consumo in sede, sono disponibili i servizi di asporto e consegna a domicilio. Il locale è stato inoltre premiato come “Migliore locale dell’anno 2025” nella guida de Il Mattino dedicata alle 300 migliori pizzerie della Campania e gode di ottime recensioni sulle principali piattaforme online.
Tra le novità più recenti figura anche la Pizzeria Abate, catena già presente a Giugliano e Lusciano, che ha aperto la propria sede pomiglianese nel maggio 2025 in via Giotto. Sebbene l’attività sia attualmente chiusa a causa di un incendio, il marchio continua a essere molto apprezzato dai clienti per il suo impasto definito da molti una “leggerezza rivoluzionaria”, elemento distintivo che ne ha decretato il successo nelle altre sedi.
Guardando invece alla tradizione, uno dei nomi più conosciuti è senza dubbio quello della Pizzeria Pulcinella. Fondata nel 2000 dal pizzaiolo Marcello Daffinito come semplice attività d’asporto, nel 2010 si è trasferita nell’attuale sede di Corso Vittorio Emanuele. Il locale è affiliato all’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), che tutela la preparazione della pizza secondo la tradizione partenopea. Nel corso degli anni ha partecipato a numerosi concorsi di settore, ottenendo spesso piazzamenti nelle prime posizioni. I clienti ne apprezzano soprattutto la qualità degli ingredienti, pur segnalando che il locale, particolarmente affollato nei fine settimana, può risultare talvolta caotico.
Tra le pizzerie più note della città merita una menzione anche Correale, in via Francesco Caiazzo. Il locale si distingue per la produzione di pizze fritte e sfizi tipici della tradizione campana, come crocché e frittatine di pasta, preparati con ingredienti selezionati e un impasto particolarmente leggero.
Molto popolare soprattutto tra i più giovani è infine la Pizzeria Mauro De Leo. Situata in via Giosuè Carducci, è conosciuta in città semplicemente come “Mauro”, dal nome del proprietario e pizzaiolo. Nelle serate del fine settimana il piccolo locale si riempie di ragazzi che acquistano il tradizionale trancio di pizza da gustare passeggiando per le strade del centro.
Pomigliano d’Arco conferma così la propria vivacità gastronomica, offrendo un’ampia scelta di pizzerie capaci di soddisfare ogni gusto: dalle interpretazioni più fedeli della tradizione napoletana alle proposte innovative pensate per rispondere alle esigenze di una clientela sempre più variegata.
